Zuppa di cozze, la ricetta: come cucinarla alla siciliana

Cosa c'è di meglio di una bella zuppa di cozze? Ideale sia a pranzo che a cena, questa pietanza è una delle più apprezzate in Sicilia. Le cozze...

Spiedini alla messinese, la ricetta per un secondo squisito

Volete un piatto davvero speciale per stupire i vostri invitati a cena? Vi serve una ricetta che conservi tutti i sapori della Sicilia e che riempia anche...

Insalata pantesca: la ricetta per un piatto freddo e d’effetto

Oggi vogliamo darvi un'idea per le vostre cene fredde proponendovi la ricetta di un vero must della cucina siciliana: l'insalata pantesca, un'esplosione di sapori che si ha...

Crostata di ricotta: una ricetta dal sapore siciliano per tutta la famiglia

Vi serve una ricetta buona, dal sapore siciliano, che piaccia a tutta la famiglia? Volete far leccare i baffi sia ai grandi che ai piccini? Ottimo, allora...

Nasello alla palermitana, una ricetta di mare per tutta la famiglia

Che si mangia stasera? Mentre ve lo state chiedendo noi di PalermoFood arriviamo puntuali con la nostra ricetta del giorno, proponendovi un secondo piatto di mare davvero...
Pasta con i mascolini

Pasta con i mascolini, la ricetta: una mare e monti catanese

Avete voglia di un primo tipicamente siciliano e volete ampliare i vostri orizzonti? Perché allora non cucinare un ottimo piatto di pasta con i mascolini? Oggi vi diamo...

Ricetta calamari ripieni: un secondo al sapore di mare

I calamari sono uno degli ingredienti più amati in Sicilia e, allo stesso tempo, sull'Isola si amano i cibi ripieni: per questo oggi vi diamo la ricetta...

Ricetta pasta di mandorle: come fare la martorana a casa

La pasta di mandorle è il preparato per la dolcissima frutta di martorana e per gli agnelli pasquali. Si tratta di uno dei perni della cucina siciliana e...
Cotognata Siciliana

Cotognata siciliana: ricetta di un dolce che andrebbe riscoperto

Abbiamo parlato di tanti dolci tipici che si preparano a ridosso del 2 novembre (la Festa dei Defunti): oggi vi diamo la ricetta della cotognata siciliana. Si tratta...
ricetta-della-quarume

Ricetta della quarume: il piatto tipico spiegato in ogni passaggio

Vi ricordate quando vi abbiamo raccontato la storia della caldume? Bene, se vi è piaciuto sentirla vi piacerà ancora di più mettervi alla prova e cucinarla, con...

Chi ciavuru...