Chi è che non le conosce? Le crocché sono una delle delizie più amate dello street food palermitano, usate come antipasto o come...
È uno dei tipi di pasta che più caratterizzano la tradizione siciliana, per via dei suoi ingredienti mediterranei e dei suoi sapori pieni,...
Come si può parlare di cucina siciliana senza parlare di agrumi? L'utilizzo di questi preziosi frutti è molto diffuso nella cucina isolana al...
C'è un piatto nato proprio nel centro di Palermo, dietro uno dei cuori pulsanti della sua storia e dell'attuale movida, la Vucciria. Si...
Quando le melanzanine compaiono nei mercati tutti i siciliani (e in particolare i palermitani) sanno che è arrivato il momento di preparare un...