Primi
Gli anelletti al forno, quella pasta siciliana che trovi (quasi) solo a Palermo
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Se avete amici o parenti che abitano fuori o se voi stessi avete fatto l'esperienza di vivere per un periodo lontani dalla provincia...
Cialda croccante, ricotta cremosa, gocce di cioccolato e chi più ne ha più ne metta: il cannolo è il re della pasticceria siciliana,...
Mettetela come volete, ma una vera tavolata siciliana - e ancor di più palermitana - non è praticamente niente se manca la caponata.
Questa...
Secondi
Prima si cuoceva in spiaggia: il polpo, da ricetta per pescatori a street food
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Un piatto dai colori neri e violacei ma curiosamente invitante, un forte profumo di mare e un sapore inconfondibile: il polpo bollito è...