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Macco di fave, ma cos’è? Un vero must della cucina

È una zuppa, è un condipasta. È di tutto e di più: il macco di fave è un piatto tipico siciliano, molto diffuso e apprezzato sul territorio....

Semplice, veloce ma sempre d’effetto: il picchio pacchio, un condimento multifunzione

Anche il condimento vuole la sua parte, lasciatevelo dire, e quelli siciliani hanno l'abitudine di essere multifunzione: capita con il condimento del broccolo arriminato, che può essere...

Chi ciavuru...