Neonata

Neonata in tutti i modi: il novellame più amato in Sicilia

Avete presente tutte quelle ricette nate dall'arte di arrangiarsi? Benissimo, eccone altre ancora, quelle legate alla neonata, nate dal bisogno di avere molto con poco. La neonata si...
muccuni

Muccuni in quantità: le lumache di mare nelle cucine siciliane

Avete presente il profumo che sentite quando vi avvicinate al mare? Ciò di cui vi parliamo oggi lo rievoca in tutto e per tutto. Si tratta dei...
i ricci di mare

Ricci di mare, da soli o con la pasta: una delizia mediterranea

Fanno bene, sono buoni e a Palermo sono venduti in apposite bancarelle con i pescatori pronti ad aprirli: sono i ricci di mare, una delizia mediterranea particolarmente...

Chi ciavuru...