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Ricetta del gelo di melone: il re dei dolci estivi fatto proprio da voi

È un dolce talmente buono che avete sicuramente pensato di farlo almeno una volta, quindi eccoci: oggi vi diamo la ricetta del gelo di melone! Con i...

Ricetta Cassatelle Siciliane: come cucinarle

Non sono semplici pasticcini, non sono semplici dolcetti. Le cassatelle siciliane sono una vera delizia, famossissima in provincia di Trapani ma cucinata praticamente ovunque in...

Spiedini alla messinese, la ricetta per un secondo squisito

Volete un piatto davvero speciale per stupire i vostri invitati a cena? Vi serve una ricetta che conservi tutti i sapori della Sicilia e che riempia anche...
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Ricetta delle panelle: l’antipasto più amato dai palermitani fatto da voi

Ricordate quando vi abbiamo raccontato la storia delle panelle? Bene, se vi è venuta l'acquolina in bocca allora siete pronti a farle da voi: ecco allora la...
Frittedda Siciliana

Frittedda, cos’è e come si cucina: scopriamo questo piatto

Un paio di volte vi abbiamo raccontato di alcuni piatti i cui nomi sembrano indicare qualcosa, ma poi sono ben altro: ecco, è il caso anche della...

Crostata di ricotta: una ricetta dal sapore siciliano per tutta la famiglia

Vi serve una ricetta buona, dal sapore siciliano, che piaccia a tutta la famiglia? Volete far leccare i baffi sia ai grandi che ai piccini? Ottimo, allora...
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Carbone della Befana: la ricetta con un tocco di Sicilia

L'Epifania si sta avvicinando e volete cimentarvi nella creazione di un dolce da mettere all'interno della calza? Bene, perché oggi vogliamo darvi la ricetta del Carbone della...
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Ricetta dei peperoni ripieni alla siciliana: tutti i passaggi

I ripieni sono un vero must della cucina siciliana: dopo avervi parlato delle calamari ripieni oggi vogliamo darvi la ricetta dei peperoni ripieni alla siciliana, un piatto gustoso...

Scorze d’arancia candite, come farle: la ricetta

Le scorze d'arancia candita sono un dolce tipicamente siciliano, molto usato nelle feste natalizie ma buonissime in qualsiasi momento dell'anno. Sono molto semplici da realizzare, e particolarmente...
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Chiacchiere, facciamole insieme: il dolce carnevalesco

Cosa c'è di più carnevalesco delle chiacchiere? Queste deliziose sfoglie fritte sono semplici da fare e deliziose da gustare. Per questo oggi abbiamo deciso di...

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